Vill ha säng

Det finns en massa jag vill ha. Jag är lite sån där ha, ha, ha person, men som tur lite snål (och fattig) så allt jag vill ha kan jag inte få. Men en bredare säng vill jag ha och skall jag ha, för vi har det trångt. Vi har inte varit konsekventa och fört tillbaka storasyster på natten när hon kommer in tassande i vårt rum och oftast märker vi inte ens att hon kryper upp och somnar där i mitten. Jag märker sen mitt i allt att jag har en storasyster på ena sidan och en lillabror på andra sidan ( jag har somnat vid amningen eller orkar inte flytta tillbaka lillebror i egen säng), klockan är typ 4 och jag ligger som i en sillburk och kan inte sova. Händer för ofta. Jag är för lat för att föra tillbaka storasyster och antagligen lillebror också ifall han börjar med samma nattliga idéer så Nu har jag fått för mig att en bredare säng är den ända lösningen. Men hur bred? 180cm? 2 m, eller kan man ha en så bred säng och varifrån, sotka, jysk eller Ikea och hur billig vågar man köpa? Vår nuvarande är från sotka om jag inte minns fel, inte så dyr och är rätt ok efter 10 år, men jag kommer inte alls ihåg vad den heter. Nå ja, det är nog bara att fara iväg och prova trots att det känns ur jobbigt (dyrt och svårt). Må det hända i morgon!

Egen tortilla middag

Nu blir det mat för hela slanten. Igår åt vi tortillas med taco fyllning. Alltså malet kött, sallad, salsa, majs och lite annat smått och gott som vi packade in i tortillas. Rolig fredagsmat. Skillnaden till tidigare gånger var att jag lagade tortillorna, tacokryddan och salsan själv. Mycket gott och skönt att veta precis vad maten innehöll, inga E:n och inga smakförstärkare utan bara rena råvaror. Tortillorna var mycket lätta att göra och faktiskt jätte goda. Jag bytte ut en del av mjölet mot quinoa mjöl, som innehåller mycket protein. Allt var nog jätte gott, men salsa har jag gjort många gånger, tacokryddan gjorde jag nog första gången men den visste jag att skulle lyckas men tortillorna överraskade mig mycket positivt.

Tortillas
1,5 dl kokande vatten
3 dl vetemjöl
1,5 dl quinoa mjöl
30 g rumsvarmt smör
3/4 tsk salt
Arbeta ihop en deg och packa in den i plast. Lägg en stund i kylen. Ta ut degen, bryt i bitar och kavla ut bitarna så runda som möjligt på mjölat bord och stek de tunna tortillorna snabbt på båda sidorna.

Min egen tacokrydda
Så här gjorde jag den.
1 tsk spiskummin
1 tak cayennepeppar
1 tsk svartpeppar
1 tsk paprikapulver
Lite salt
2 vitlöksklyftor pressade
Rosta allt en kort stund i stekpanna.
Jag blandade kryddan i 300 g stekt malet kött och blandade i lite vatten och redde med maizena.

Min egen salsa
1 burk krossad tomat
1 liten rödlök
1 vitlöksklyfta
1/2 paprika
1/2 röd chili
1/5 ananas
Lite salt och svartpeppar
1 tsk spiskummin
Hacka allt smått och blanda med tomatkrosset.

En lyckad middag! Men storasyster fick lite annat, spagetti, malet kött i lite grädde och grönsakerna som vi satte i tortillorna och en tortilla.

Loppis

På onsdag var jag på loppiset dit jag fört lite eller egentligen ganska mycket kläder och säljas. Man för kläderna dit, de prissätter och tar en ganska saftig del av priset. De har ändå ganska höga priser och tar bara emot kläder av bra kvalité så lite pengar borde vi få om nån köper kläderna. Då jag kom dit såg jag att de prissatt en av våra halare till 60 euro. Jag har köpt halaren begagnad i samma butik för ett år sedan för " bara" 55 euro. Så storasyster har använt den en vinter och nu var den värd 5 euro mera. Intressant! Jag tänkte genast att den aldrig kommer att gå. Men jag fick genast äta upp mins ord, för just då kom en mamma in med sin lilla flicka och köpte den. Int så illa. En vinter mera sliten och 5 euro dyrare...


Storasyster i sin nya halare ( som kostade så mycket att det gör ont att tänka på det) men nästa år skall den absolut säljas på samma loppis (om det ännu finns då...) med hopp om högt pris och köpkraft.

Lillebror står!!

Nu gör hand det. Står med stöd!! Och han skall upp över allt...




Inte något extremt tidigt, 7 1/2 mån gammal, men storasyster började stå först vid 10 mån så för oss känns det tidigt.
Ps. Stegen står framme för att vi inte skall "glömma" att måla gången till badrummet en andra gång så fort det finns tid och energi...

Hummus är gott gott gott

Jag tycker hummus är jätte gott. På Irland får man köpa god hummus på burk i butiken men här hemma är det svårt att hitta. Endera finns det inte i sortimentet eller så finns det, men den är inte riktigt så god. Nu lagade jag egen hummus, eftersom jag hittade tahini, som är en av ingredienserna i hummus. Den blev jätte god och är härlig att ha som dipp eller att äta med "lapin rieska" som jag gjorde till lunch.
Här är mitt recept;

Hummus
1 burk kikärter, avrunna och ordentligt sköljda
2 msk tahini (pasta av sesamfrön)
1 vitlöksklyfta
Ca 3 msk god olivolja
Saften av 1 citron
Ca 1 tsk malen spiskummin ( ground cummin, förväxla inte med kummin. Spiskummin är vanlig i det indiska köket och i tex falafell bullar).

Mixa allt i mixer. Enkelt, bara mixen är bra. Vår är helt ur ussel och en ny mixer är nog etta på julklapps listan. Hoppas julgubben läser bloggen...

Ett häftigt hästigt veckoslut...

Rätt så tung helg med årets bästa evenemang Horse Show och hemligt möte. Jag är helt slut och då har jag ju bara varit som publik fredag kväll utan barn, lördag kväll med ett barn och idag med två barn. Tänk så de som jobbat där, sålt saker där eller tävlat- de först måste känna sig trötta.
I dag var alltså både storasyster och lillabror med och jag måste säga att jag är stolt över dem. Lillebror var snäll och nöjd hela tiden och storasyster klarade av att sitta stilla och tyst mer än jag räknat med. Lite fick vi gå bort från läktaren och hon fick springa av sig. Att få sitta stilla och se omgivningen löste vi med en hamburgare. Maten tystade munnen, inte den hälsosammaste men oj så hon njöt.


Det är roligt med showen som hålla en gång om året. Jag träffar bekanta som jag egentligen alltid bara ser på showen och det är alltid lika roligt att prata lite med de här typerna från hästvärlden, som är stor men ändå så liten.
Ett litet hål i plånboken blev det ju nog. Jag köpte en tavla. Såg den redan förra året, det är ingen original utan en kopia, en dyr kopia (för mig alltså), som jag tänkt på flera gånger under året och det har hamrat mig att jag inte köpte den. Nu fanns den igen och nu slog jag till. Jag skall ta en bild av den så får ni se den. I morgon.


Vi såg några Alpackan utanför arenan i går. Fina!

Stora småttingar

Tänk så stora mina småttingar blivit. De ligger på golvet och rullar omkring med en mjukis orm och håller på och kikna av skratt. Nå jå, inte nu men för 10 minuter sedan. Nu börjar lugnet infinna sig också här...
Lillebror försöker desperat komma upp och stå och är nog över lag en sås vilde. Jag som tyckte storasyster var vild som baby ( och ännu också), men hon var nog lugnet själv jämfört med yrvädret lillebror.



Tvättmaskinen, så otroligt underhållande.