Rabarberpaj

Jaa, en rabarberpaj. Jag älskar rabarberpaj där det söta och sura möts helt perfekt.

Sommarblommor

Igår var jag med min mamma och köpte sommarblommor till sommarhuset. Huset är så stort att mina föräldrar bor i en del och min familj i en annan. Vi har nog våra egna rabatter men fot tillsammans till blomträdgården. Lindbergs trädgård i Sibbo. Otroligt fina blommor de hade.



De här köpte vi.

Jag köpte också några tomatplantor, en äggfukt som det skall bli spännande att se om det blir nåt av och en paprika planta. Är lite osäker på hur man odlar paprika. Vi har oftast misslyckats med paprika förr så nu skall jag försöka ta reda på hur den skall skötas. Problemet har varit att den inte vill växa på höjden utan förblir liten och kan bara producera några paprikor.

Här är äggplantan och paprikan utplanterade eller rättare sagt inplanterade i växthuset.



Månne de är för nära varandra?

Tycker det är roligt med lite odling men jag har nog lite för lite kunskap och så är jag ur ussel på det där med gödsel. Hihi...

Veckans matsedel

Eftersom flickan vår är hemma från dagis över sommaren och måste äta både lunch och mellanmål hemma har jag gjort upp en ordentlig plan för vad vi skall äta och när. Jag älskar att laga mat men tycker det är urjobbigt att hitta på vad och ännu svårare nu då vi storhandlar (försöker åtminstone) en gång i veckan.

Få se om jag håller mig till den. Vi var och storhandla igår så den är planerad enligt vad som blev köpt då.

Skriver in recepten senare.

Här är planen:
Söndag
Middag: makaronilåda och fetaostsallad
Måndag
Lunch: överbliven makaronilåda
Mellanmål: pannkaka och frukt
Middag: moussaka med maletkött och sallad med lite mozzarella
Tisdag
Lunch: överbliven moussaka
Mellanmål: pannkaka och frukt
Middag: fisksoppa
Onsdag
Lunch: fisksoppa
Mellanmål: bröd och jougurt
Middag: kyckling, ris och fetaostsallad
Torsdag
Lunch: kyckling och ris
Mellanmål: bröd/semla och jougurt
Middag: korvsås med potatis och grönsallad
Fredag
Lunch: korvsås och nåt till
Mellanmål: ägg och frukt
Middag: fisksoppa

På lördag blir det butiken igen och kanske nån lite bättre lördagsmat...



- Posted using BlogPress from my iPhone

Sommar huset

Nu har vi flyttat ut till vårt sommar hem. Vi har liksom ett hem på vintern och ett på sommaren. Skulle gärna bo här alltid men huset är så stort och inte isolerat så det är omöjligt att hålla det varmt här på vintern.
Men jag njuter nog massor av att få vara här. Lite ångest har jag bara just nu då det känns att jag har så mycket att göra, packa upp väskor, städa, plantera blommor så morötter och annat i trädgårdslandet. Det är inte så lätt att hitta tid och energi för allt
med två små barn. Hästen borde ju också ridas...

Här är en bild av mina örter. Det är det ända jag hunnit plantera i växthuset hittills. Egentligen är det min man som är bättre på att odla och pyssla med växthuset och trädgårdslandet men pga ett byggprojekt här inne har han inte hunnit göra nåt med trädgården ännu.




Ute i landet borde det rensas. Här är en bild på gräslöken och bakom den ogräset som borde bort i morgon.




Potatisen fick jag satt för 3 veckor sedan. Den börjar titta fram:)




Imorgon måst jag eller vi få nåt gjort i landet. Det är ju så roligt att få njuta av egna grönsaker.

Test

Arjen komiikkaa

Provar linkka

- Posted using BlogPress from my iPhone

Kycklingpasta

Vår galet goda kycklingpasta som går att modifiera i oändlighet. Huvudingredienserna är färsk pasta och fetaost i olja.
Pasta med kyckling och fetaost
2 personer
250g färskpasta
1 paprika
2 tomater
1/2 gurka
1 skivad rödlök
Svarta oliver
Kycklingfiléer
Fetaost i olja
Koka pastan enigt anvisning. Skär grönsakerna i lämpliga bitar. Stek kycklingen och krydda med favorit kryddorna. Lägg allt upp på två fat. Överst fetaosten och ringla på olja. Krydda med salt och peppar och andra goda kryddor.
Jag använde idag gräslök i stället för rödlök. Lämnade bort oliverna eftersom jag glömde köpa dem. Kryddade med färsk timjan, basilika och mynta. Nam vad gott!!
- Posted using BlogPress from my iPhone

Wow det funkade ju

Oj vad roligt. Det funkade ur bra. Är jätte nöjd. Tack till arjen komiikkaa. Undrar hur jag linkar till henne. Måste ta reda på...


- Posted using BlogPress from my iPhone