En blogg om allt mellan himmel och jord, om vardagen i mitt liv med två små barn, en häst och mitt stora intresse för matlagning.
tisdag 19 juni 2012
Vilddjur och svamp...
Vi hittade de här kantarellerna idag. Och jo, det är sommar...
Men dagen började med att jag såg en mårdhund. Tyvärr fick jag ingen bild av den. Då jag öppnade ytterdörren på morgonen för att kalla in Kira och äta, kom det springande vilddjur emot mig. Den sprang på stigen rakt mot huset och just före nedre stentrappan vek den av mot stranden. Vacker var den och efter lite funderande och sedan googlande kom jag till att det var en mårdhund. Kira kände lukten av den och sprang omkring som en yr höna med nosen i marken men efter en stund gav Kira upp sitt sökande och kom hem och äta.
Visste ni att mårdhunden inte hör till gruppen mårdar utan gruppen hundar? Att mården går i vinteride? Att mården lever i samma parförhållande livet ut? Ja nu vet ni det 😊
söndag 17 juni 2012
Mitt Brunakärr
Ciora flyttar bort från Bruna, den fattar nog inget av vår sorg, så nöjd som den ser ut...
Jag har haft ett andra hem och det har varit vår, Urheiluratsastajats, stallgång i Brunakärr. Men nu är det slut. Vi har fått sparken och alla som har haft sin häst där, 15 st, har fått söka nytt stall åt sin häst. Jag och alla andra, eller de flesta andra, är helt förstörda.
VÅR stallgång!!
Jag började vistas i Bruna då jag föddes, med min mamma som hade häst där. Sen började jag 1992 rida på timme där och nåt år senare fick jag en ponny som flyttade in i Urheilutalli. Sedan dess har jag hållit till där, med ett avbrott då jag studerade i Åbo.
Helsingfors stad bestämde att tävlingsutsätta alla stallgångar, dvs. fyra stycken. Alla tidigare företagare och vår förening, som drivit stallverksamhet där i 50 år, lade in sina bidrag i kampen om stallgångarna. Vi hade en otroligt bra ansökan och verksamhetsplan men av alla gamla på backen visade sig att vi förlorade vår stallgång till förmån för en utomstående företagare. Jag skall inte nämna några namn men hela processen verkar så snuskig, det riktigt osar good brotherhood om den. Det är Helsingfors stads idrottsnämnd som bestämmer om saken och företagaren som vann har själv suttit i nämnden, är en politiker och god vän med beslutsfattarna...härav kan alla dra sina egna slutsatser.
Den här företagaren kommer att erbjuda boxplatser till marknadspris, som i Helsingfors är så skyhöga att få har råd med dem. Vår förening i son tur har kunnat hålla priserna nere på en mycket skälig nivå genom att vi som har (hade) häst i stallet jobbade massor själva och lyckades på så sätt hålla lönekostnaderna nere och just lönekostnaderna hör till de största utgifterna ett stall har. På det här viset har vi gjort det möjligt för personer med normal eller till och med låg lön att kunna hålla häst i Helsingfors. Och det här gör mig så jävla arg. Till på köpet bidrar inte den nya företagaren med något nytt, liknande verksamhet finns redan på backen...
Cioras sista kväll i Bruna.
Idag flyttade de sista hästarna ut och vi var och städa i stallet. Tomt och så sorligt. Ciora bor ju nu här ute på lande med oss och i augusti flyttar den till Sibbo till Knaperbacka stall. Efter Cioras 11 år i Brunakärr ( Ciora bodde först 5 år där, sen 6 år på annan ort (janakkala, Åbo och Pargas) och sen 6 år till) känns det nog lite tungt att flytta men nu blir det väl bra...
Stallet städas för att kunna överlåtas till den nya företagaren.
I morgon fortsätter städningen...
- Posted using BlogPress from my iPhone
Midsommarmaten
Oj så jag väntar på midsommaren. Jag älskar alla traditioner som involverar mat i gott sällakap. Vi brukar äta bl.a. strömming, lax i olika former, sillröra och nypotatis. Min mamma brukar vara den som lägger in strömming, men förra sommaren gjorde jag det själv och oj så det blev gott. Nu gäller det att någon dag i början på veckan fara och köpa strömming och lax att grava. Mums...
Förra året hade vi knytkalas på midsommaren med en hop glada vänner. Vi hade så mycket god mat så det nästan inte rymdes på bordet. Och en rolig fest blev det med god mat och god snaps:)
Förra året hade vi knytkalas på midsommaren med en hop glada vänner. Vi hade så mycket god mat så det nästan inte rymdes på bordet. Och en rolig fest blev det med god mat och god snaps:)
lördag 16 juni 2012
Skönt att gå barfota
Visst är det ju skönt att gå barfota. Det hör sommaren till, men aj så ont det gör att stiga på en kotte i misstag. Storasyster vill absolut gå barfota ibland, och hon tycks inte alls störas av stenar och kottar. Det är väl bara en inställningsfråga...
Här kommer storasyster tassande barfota i den gröna sommaren. Tänk att det kan vara så grönt på sommaren, ljuvligt!!
Här kommer storasyster tassande barfota i den gröna sommaren. Tänk att det kan vara så grönt på sommaren, ljuvligt!!
Fisksoppa
Igår blev det fisksoppa och semlor med getost och persika. Mums!!
Fisksoppan bestod av potatis, morot, lite sej, lite lax och mycket morot. Kokade i 1 1/2 l fiskbuljong dit jag tillsatt 1 burk tomatpyre, lite timjan, gräslök och just före vi åt lite kapris. Det blev gott. Det här är ett bra alternativ till traditionell fisksoppa, tomatpyren och timjan gör susen.
Semlorna fyllde jag med skinka, getost och persika. Det passar helt super ihop.
Mina goda semlor
Jag har fått för mig att semlor blir desto godare ju mindre man arbetar degen. Vet inte om det stämmer men konsistensen på mina semlor brukar bli super och jag smutsar inte ens händerna...
1/2 l vatten
1 påse torrjäst eller 25 g färsk jäst
Olika mjöl ( ex. graham och vanligt vetemjöl)
Olika bonusar (kli, torkade tranbär , russin, hasselnötter, valnötter olika frön eller vad som helst annat tex. Riven morot)
1 tsk salt
En skvätt olja
Ca 2 msk sirap eller honung
Blanda degen med en trägaffel så att den nätt och jämt hålls ihop. Låt jäsa 1/2 h och tillsätt lite mjöl så att det går att forma semlor. Låt jäsa lite på plåt. 12 min i 225 grader.
- Posted using BlogPress from my iPhone
torsdag 14 juni 2012
Jag vill också rida...
Höh, Ciora är halt. Det är tråkigt.
Det sku vara så roligt att rida nu. Har fått rid fiilis, den saknas ibland. Jag hoppas verkligen Ciora blir bra. Hon är ju redan 21 år så varje dag hennes ben är friska är ett plus. Nångång tar de ju slut, och jag hoppas verkligen inte att det är nu...
Min kusin hade dressyr träning igår och jag blev så avis, jag vill oxå...
Det sku vara så roligt att rida nu. Har fått rid fiilis, den saknas ibland. Jag hoppas verkligen Ciora blir bra. Hon är ju redan 21 år så varje dag hennes ben är friska är ett plus. Nångång tar de ju slut, och jag hoppas verkligen inte att det är nu...
Min kusin hade dressyr träning igår och jag blev så avis, jag vill oxå...
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)