Brownies med valnötter

Det är längre sedan jag gjort nåt sött och gott. Men nu, inspirerad av systrarna E, gjorde jag brownies. Brownies med valnötter, mycket gott, enkelt och framför allt ohälsosamt.

2 ägg
2 1/2 dl socker
Vispa och blanda i:
150 g smält smör
1 dl mjöl
1 1/2 dl kakao
1 dl grovt hackade valnötter
Häll smeten i en smörad och bröad (jag använder faktiskt sldrig brödsmulor utan en blandning av mjöl och socker, fungerar lika) form 20x30 cm och grädda 30 min i 150 grader.

Det blev ingen bild för jag orkade inte dekorera eller sätta upp fint på fat och en brownie är tråkig och ful men dö god!!

Kokbok

Som är helt galet bra. Inte konstigt att den vunnit titeln Årets Bästa kokbok!!!!
Fick låna den av min moster och den är full av recept jag skall prova.

Hem ljuva hem

Det är skönt att vara hemma igen. Rolig har den senaste veckan varit men hemma är alltid hemma. Skönt att det känns så. Barnen, i synnerhet storasyster, lekte flera timmar med sina egna leksaker då hon kom hem. Lagade mat i sitt lilla kök, lekte med diplom och såg ett avsnitt mumin. Hon har ju varit extremt trotsig hela resan och det fortsatte nog i dag här hemma också. En kompis till mig linkade till den här texten om trotsighet och jag läste den och nu känns det inte fullt så jobbigt att ha en liten trotsare här hemma. Och gud så den lilla trotsaren blev glad att se sin pappa, hon höll på att krama ihjäl honom. ( jag och lillebror, som förresten idag fyller 7 mån, blev ju också jätte glada, men vi försökte ändå inte ta strypa honom).

Sista kvällen...

Storasyster har fått rida några gånger här på Irland. Så roligt så...

Sista kvällen här på Waterside och i morgon bär det av hem igen. 4.45 ringer väckarklockan. Mest har det varit hästar, hästar och hästar men på fredagen var vi i Dublin och igår en sväng och shoppa till den närmaste staden Navan. Det blev mest barnkläder och några byxor åt mig. Här är så mycket billigare barnkläder och bättre utbud än hemma, så jag måste passa på.


Sushi är nog den bästa barnmaten, ris och god fisk, kanske dock inte den billigaste.

Roligt har det varit, men barnen har nog sett till att det inte blivit mycket "semester".


Nästa gång jag får se de här typerna har de nog vuxit massor.

Trots trots resa

Har nog världens trotsigaste unge. I dag har nästan allt varit fel enligt henne. Hon har nog aldrig varit så jobbig som nu. Och jag som tänkte att hon skulle vara världens lättaste resesällskap. Hon som nästan jämt är glad och nöjd. Normalt alltså, inte nu. Det är antagligen så att då allt det trygga runt om och alla rutiner lite rubbats så drar hon på stort. Lite roligt har vi ändå haft det i dag, trots trotset.
Vi besökte vi en lek och djurpark. Vi såg tigrar, lejon, bisonoxar och en massa andra mera och mindre exotiska djur.


Tatoe park, den ägs av ett företag som gör chips. Tatoe chips, och när vi for hem fick vi med oss 12 små påsar chips. Vet inte vem som skall äta dem för hittills har vi ätit bara en halv. Sån chips familj är vi.
På eftermiddagen fick storasyster rida. Min kusins häst är världens lugnaste och snällaste så den passa super som barnhäst. Hon gillade det mycket och vi övade att ta halt och smacka fram hästen i skritt. Efteråt konstaterade storasyster att hon nu är en hästflicka.
Nu hoppas jag på en mindre trotsig dag i morgon. Fingers crossed!!

Bilder i stället för ord

För att jag är lite trött och orkar inte skriva något desto mera. En dag full av program och händelser.



Dagen började med att storasyster fick en fläskläpp då hon snubblade på asfalten. Stackaren fick jätte ont, det kom jätte mycket blod och läppen svall upp som bara vad.


Som tröst fick hon rida lite. Och oj det var roligt.


Vi satte sadel på två åringen för första gången. Det gick så bra, över alla förväntningar. Nästa steg blir att sätta vikt i sadeln, men det gör vi inte nu ännu.


Jag fick lite egentid och gick och trava MoCara runt fälten. Vackert och skönt.


Jag ledde lillisen och den var så otroligt duktig. Den är ännu en sån baby, bara 6 mån gammal men kunde gå så fint. Sen fick den gå ut på bete och i morgon skall den igen ledas och vänjas vid bettet lite.





Den här kossan stanna vi och hälsade på då vi körde hem från den helt enorma matbutiken Tesco.

Det var "the day in a nutshell"...

Min kusin är pop

Oj vad vi gillar min kusin. Han bor här hemma på gården och jobbar med olika saker här. Jobb finns här så det räcker. Både storasyster och lillebror tycker han är jätte rolig att vara med. Storasyster följer honom som en skugga och skulle vilja hjälpa med allt han gör. Mata hästar, mocka ut och hämta mat. Också lillebror tycker min kusin är super och leker gärna med honom på golvet i köket.


En liten hjälpreda!!

I dag var vi till den bästa hästbutiken någonsin. Horsewares stora butik i Dandulk. Vägen dit är trevlig för man ser en hel del Irland och butiken är trevlig för där finns allt en ryttare kan behöva. Som tex en sadel...