Wow så det är lätt att laga lingonsylt. Tänk att det bara tog 32 år att inse det. Jag har alltid trott det är jobbigt.
Vi var och plocka lingon under helgen, storasyster och jag. 2 liter blev det och 7 pilttiburkar färdig sylt.
Så här gjorde jag. Eftersom jag är livrädd för mögel tillsatte jag lite atamon och steriliserade burkarna i ugnen. 15 min i 100 grader och 1 kryddmått atamon, 1 liter lingon och 3.5 dl socker. Lingonen kokade jag 8 min, sedan tillsatte jag sockret och atamon och kokade några minuter till. Så satte jag sylten i burkarna (och lite åt vi med spenatplättarna).
Höst i luften.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar