Madrasskap...

Igår till Ikea, först köttbullar och sen madrass testing. Konstatering att madrasser är svindyra vilket ledde till en smärre frustration. Som tur tog vi en avstickare till fyndhörnan och gissa vad. Just exakt de madrasser vi konstaterade att skulle vara bäst fanns där, för halva priset. Där stod vi sen och grubbla. Duger de då de varit test madrasser och hur får vi i så fall hem dem? Ingen homedelivery och ingen bytesrätt på fyndtorgets prylar, men galet mycket billigare. Vi bestämde nog snabbt att vi tar dem och vi lyckas. Men reservera gick inte. Klockan var 20 så det var bara att hoppas att de skulle finnas kvar till nästa dag, alltså idag.
Ännu 20.50 ringde jag och kollade och de fanns kvar, och idag var jag, min bror som var ledig från jobbet och lillebror där genast då de öppnade. Kvar var madrasserna och jag var så nöjd och köpte dem direkt. ( försäljaren vid fyndhörnan sade att madrasserna som kommer dit, sällan är där många timmar för de är så eftertraktade). Hoppas nu bara att de inte är helt slutkörda då de varit test exemplar, men bra känns de åtminstone och vi spara flera hundra euro. Min bror var så snäll att han körde hem dem och en ny bäddmadrass med en hyrd skåpbil, medan lillebror och jag väntade på Ikea. Sen blev det köttbullslunch till tack och nu är de nya madrasserna installerade och bäddade. En vacker dag skall vi nog köpa en sängstomme, men det får vänta lite, det viktiga är madrasserna.

Tavla av ett föl

Jag sade ju att jag sku sätta en bild av tavlan jag köpte på Horse Showen. Nu är den upphängd!! Den heter daydreamer. Jag tycker den är så rofylld och den får nu pryda väggen i sovrummet.


Den är inte äkta utan ett canvas print, eller vad det nu kallas. Målad av Katja Hannula. Hon målar så otroliga hästar.

Lillebror bara klättrar

och står, och hänger i sladdar, och jagar mommo och moffas hund, och leker med dvd:n och faller och gråter och klättrar lite till...

Vill ha säng

Det finns en massa jag vill ha. Jag är lite sån där ha, ha, ha person, men som tur lite snål (och fattig) så allt jag vill ha kan jag inte få. Men en bredare säng vill jag ha och skall jag ha, för vi har det trångt. Vi har inte varit konsekventa och fört tillbaka storasyster på natten när hon kommer in tassande i vårt rum och oftast märker vi inte ens att hon kryper upp och somnar där i mitten. Jag märker sen mitt i allt att jag har en storasyster på ena sidan och en lillabror på andra sidan ( jag har somnat vid amningen eller orkar inte flytta tillbaka lillebror i egen säng), klockan är typ 4 och jag ligger som i en sillburk och kan inte sova. Händer för ofta. Jag är för lat för att föra tillbaka storasyster och antagligen lillebror också ifall han börjar med samma nattliga idéer så Nu har jag fått för mig att en bredare säng är den ända lösningen. Men hur bred? 180cm? 2 m, eller kan man ha en så bred säng och varifrån, sotka, jysk eller Ikea och hur billig vågar man köpa? Vår nuvarande är från sotka om jag inte minns fel, inte så dyr och är rätt ok efter 10 år, men jag kommer inte alls ihåg vad den heter. Nå ja, det är nog bara att fara iväg och prova trots att det känns ur jobbigt (dyrt och svårt). Må det hända i morgon!

Egen tortilla middag

Nu blir det mat för hela slanten. Igår åt vi tortillas med taco fyllning. Alltså malet kött, sallad, salsa, majs och lite annat smått och gott som vi packade in i tortillas. Rolig fredagsmat. Skillnaden till tidigare gånger var att jag lagade tortillorna, tacokryddan och salsan själv. Mycket gott och skönt att veta precis vad maten innehöll, inga E:n och inga smakförstärkare utan bara rena råvaror. Tortillorna var mycket lätta att göra och faktiskt jätte goda. Jag bytte ut en del av mjölet mot quinoa mjöl, som innehåller mycket protein. Allt var nog jätte gott, men salsa har jag gjort många gånger, tacokryddan gjorde jag nog första gången men den visste jag att skulle lyckas men tortillorna överraskade mig mycket positivt.

Tortillas
1,5 dl kokande vatten
3 dl vetemjöl
1,5 dl quinoa mjöl
30 g rumsvarmt smör
3/4 tsk salt
Arbeta ihop en deg och packa in den i plast. Lägg en stund i kylen. Ta ut degen, bryt i bitar och kavla ut bitarna så runda som möjligt på mjölat bord och stek de tunna tortillorna snabbt på båda sidorna.

Min egen tacokrydda
Så här gjorde jag den.
1 tsk spiskummin
1 tak cayennepeppar
1 tsk svartpeppar
1 tsk paprikapulver
Lite salt
2 vitlöksklyftor pressade
Rosta allt en kort stund i stekpanna.
Jag blandade kryddan i 300 g stekt malet kött och blandade i lite vatten och redde med maizena.

Min egen salsa
1 burk krossad tomat
1 liten rödlök
1 vitlöksklyfta
1/2 paprika
1/2 röd chili
1/5 ananas
Lite salt och svartpeppar
1 tsk spiskummin
Hacka allt smått och blanda med tomatkrosset.

En lyckad middag! Men storasyster fick lite annat, spagetti, malet kött i lite grädde och grönsakerna som vi satte i tortillorna och en tortilla.

Loppis

På onsdag var jag på loppiset dit jag fört lite eller egentligen ganska mycket kläder och säljas. Man för kläderna dit, de prissätter och tar en ganska saftig del av priset. De har ändå ganska höga priser och tar bara emot kläder av bra kvalité så lite pengar borde vi få om nån köper kläderna. Då jag kom dit såg jag att de prissatt en av våra halare till 60 euro. Jag har köpt halaren begagnad i samma butik för ett år sedan för " bara" 55 euro. Så storasyster har använt den en vinter och nu var den värd 5 euro mera. Intressant! Jag tänkte genast att den aldrig kommer att gå. Men jag fick genast äta upp mins ord, för just då kom en mamma in med sin lilla flicka och köpte den. Int så illa. En vinter mera sliten och 5 euro dyrare...


Storasyster i sin nya halare ( som kostade så mycket att det gör ont att tänka på det) men nästa år skall den absolut säljas på samma loppis (om det ännu finns då...) med hopp om högt pris och köpkraft.

Lillebror står!!

Nu gör hand det. Står med stöd!! Och han skall upp över allt...




Inte något extremt tidigt, 7 1/2 mån gammal, men storasyster började stå först vid 10 mån så för oss känns det tidigt.
Ps. Stegen står framme för att vi inte skall "glömma" att måla gången till badrummet en andra gång så fort det finns tid och energi...

Hummus är gott gott gott

Jag tycker hummus är jätte gott. På Irland får man köpa god hummus på burk i butiken men här hemma är det svårt att hitta. Endera finns det inte i sortimentet eller så finns det, men den är inte riktigt så god. Nu lagade jag egen hummus, eftersom jag hittade tahini, som är en av ingredienserna i hummus. Den blev jätte god och är härlig att ha som dipp eller att äta med "lapin rieska" som jag gjorde till lunch.
Här är mitt recept;

Hummus
1 burk kikärter, avrunna och ordentligt sköljda
2 msk tahini (pasta av sesamfrön)
1 vitlöksklyfta
Ca 3 msk god olivolja
Saften av 1 citron
Ca 1 tsk malen spiskummin ( ground cummin, förväxla inte med kummin. Spiskummin är vanlig i det indiska köket och i tex falafell bullar).

Mixa allt i mixer. Enkelt, bara mixen är bra. Vår är helt ur ussel och en ny mixer är nog etta på julklapps listan. Hoppas julgubben läser bloggen...

Ett häftigt hästigt veckoslut...

Rätt så tung helg med årets bästa evenemang Horse Show och hemligt möte. Jag är helt slut och då har jag ju bara varit som publik fredag kväll utan barn, lördag kväll med ett barn och idag med två barn. Tänk så de som jobbat där, sålt saker där eller tävlat- de först måste känna sig trötta.
I dag var alltså både storasyster och lillabror med och jag måste säga att jag är stolt över dem. Lillebror var snäll och nöjd hela tiden och storasyster klarade av att sitta stilla och tyst mer än jag räknat med. Lite fick vi gå bort från läktaren och hon fick springa av sig. Att få sitta stilla och se omgivningen löste vi med en hamburgare. Maten tystade munnen, inte den hälsosammaste men oj så hon njöt.


Det är roligt med showen som hålla en gång om året. Jag träffar bekanta som jag egentligen alltid bara ser på showen och det är alltid lika roligt att prata lite med de här typerna från hästvärlden, som är stor men ändå så liten.
Ett litet hål i plånboken blev det ju nog. Jag köpte en tavla. Såg den redan förra året, det är ingen original utan en kopia, en dyr kopia (för mig alltså), som jag tänkt på flera gånger under året och det har hamrat mig att jag inte köpte den. Nu fanns den igen och nu slog jag till. Jag skall ta en bild av den så får ni se den. I morgon.


Vi såg några Alpackan utanför arenan i går. Fina!

Stora småttingar

Tänk så stora mina småttingar blivit. De ligger på golvet och rullar omkring med en mjukis orm och håller på och kikna av skratt. Nå jå, inte nu men för 10 minuter sedan. Nu börjar lugnet infinna sig också här...
Lillebror försöker desperat komma upp och stå och är nog över lag en sås vilde. Jag som tyckte storasyster var vild som baby ( och ännu också), men hon var nog lugnet själv jämfört med yrvädret lillebror.



Tvättmaskinen, så otroligt underhållande.

Kassu on hmm en bäver...

Storasyster har samlat på sig en hel del finska böcker. En del har hon fått som present, andra har hon valt själv i butiken och några har jag köpt. Det är bra med finska böcker, men för att storasyster skall förstå något så måste vi ju "läsa" dem på svenska. Jobbigt som vad och otroligt hackigt. En hack-läst bok kan knappast räknas till en av tre böcker om dagen. Det är rekommendationen, att man skall läsa tre böcker för sitt barn om dagen för språkuyvecklingen. Vem som rekommenderar det, vet jag inte, men låter bra.
Storasyster väljer nästan alltid en fins bok till nattsaga och både jag och mannen tycker det är ur jobbigt. I dag tog jag till pennan och översatte Kassu nickaroi, en bok vi fick på Mcdonalds. Det blev Gusse snickrar. Helt super "ny" bok som är lätt att läsa. Det ända som jag lite missade med var att storasyster såg då jag skrev i boken och ville genast hjälpa - med en grön krita. Få se hur detta slutar, en massa översatta böcker, finska böcker eller gröna böcker.

Öroninflammation och regnskydd...

I dag var vi till barnläkaren med lillebror. Han har haft öroninflammation i ena örat, hosta en längre tid och lite snuva. På fredagen började jag misstänka att öronen bråkar då han hostar mycket och sovit dåligt. Vaknat upp ofta och gråtit. Vi beställde hemläkare hit hem på fredag kväll. Mycket behändigt, två timmar efter att jag ringt kom en läkare hem till oss. Lyssnade och tittade och konstaterade ensidig öroninflammation. Hoppas nu ännu att försäkringen betalar besöket och ifall den gör det så är hemläkare faktiskt en bra grej.
Lillebror fick inte antibiotika utan bara värkmedicin. I dag var vi och kolla upp örat och det var mycket bättre redan.
Så natthosta och gråtiga nätter kan vara öroninflammation. Storasyster hade presis lika en gång.
Då vi gick hem från läkaren kom det emot oss en kvinna i burka. En sån där riktigt täckande med endast riktigt smal öppning för ögonen. Storasyster stannade upp då kvinnan var sådär 50 meter ifrån och frågade; "mamma, varför har hon regnskyddet på sig". Vi brukar nog tala om regnkläder medan vagnen täcks in med regnskydd. Jag hade nog svårt att hålla mig för skratt och ännu svårare eller egentligen omöjligt att förklara för henne vad en burka är.

På kvällen fick (måste) lillebror komma med på möte för det hemliga projektet. Han trivdes rätt bra med sina "leksaker"...

Tacka vet jag flyg

Det blev flyg upp till Vasa den här helgen och det var nog så behändigt jämfört med tåg. Så skönt, upp en kaffe och ner. Vi var i Vasa på barnens farmorsmors 80 års kalas. Trevligt att träffa släktingar och barnen hade igen jätte roligt. Storasyster lekte non stop med sin kusin och lillebror trivdes och skrattade mest hela tiden. Han e nog skojig för han är så fruktansvärt glad och skrattig av sig. Nu är han lite på 7 månader och idag klättrade han upp och stå med stöd mot en resväska, nå det slutade så att innan jag han fram och ta ner honom tappade han balansen och slog huvudet i golvet vilket ledde till lite gråt och ett nytt försök. Jag misstänker att han kommer att slå sig en hel del innan han lär sig gå, vilket jag hoppas han tänker vänta med ännu många månader.


Dockan vaktar handbagaget.

Saltig mat

Igår i tidningen var det en grej om användningen av salt och att de flesta använder helt för mycket salt. Jag började genast tänka på alla kock tävlingar som snurrar på tv:n. I varje program och varje avsnitt (okej, lite överdrift för jag kollar absolut inte på alla...) så kritiserar domarna att deltagarna använder för lite salt. Till och med i Master Chef Junior fick barnen kritik för att maten var för saltlös. Vad ger det här för exempel för folket? Restaurangmat är alltför salt och domarna lider antagligen av en yrkessjukdom och sprider ut det i folket via varje tv kanal. Ajabaja...
Ps. I morgon är jag med i tidningen

Ett nytt projekt

Har ett spännande projekt på gång. Kan inte berätta så mycket om det ännu. Ifall projektet slutar som jag hoppas, kommer hästen min att flytta närmare oss och ett nytt projekt börjar. Så den här dagen har gått åt till att skriva mail och be offerter av firmor som säljer halmpellet. Spännande...
Vi trivs nog super bra i det nya stallet så katastrof är det inte om projektet inte slutar som jag hoppas. Få nu se hur det här slutar...

Flickig flicka

Vilken stor lycka storasyster erfor igår då hon hos sin kompis klädde ut sig till en prinsessa. Hon sken som en sol och skulle absolut inte ha velat klä av sig sin "fina" klänning och åka hem då det var dags att säga hej då. Tänk art det kan vara så roligt att klä ut sig.

Paj med valnötter

Jag är absolut ingen mästare på att laga saltiga pajer men nu lyckades jag. Härligt god blev den och snabbt gick det också.

Paj med ost, skinka och valnötter/b>

Botten:
125 g rumsvarmt smör
3 dl vetemjöl
3 msk vatten
lite lite salt.
Arbeta ihop degen och låt den stå kallt 5 min. Tryck ut den i en form.
Fyllning
100g kokt skinka i bitar
3 dl riven ost (använde gräddost)
1 dl hackade valnötter
Lite italiensk salladskrydda, salt och peppar
3 ägg
3 dl mjölk
Lägg i ost, skinka och nötter och häll över en blandning av äggen, mjölken och kryddorna. Grädda i 200 grader 25 minuter.

Familjedag

Skön lördag är vad det varit i dag. Vi har fixat ihop hela dagen hela familjen och resultatet har varit två mycket glada barn. Vi skulle bara ta det lugnt i dag men lite program hittade vi på. Vi har vandrat på Degerö i vackert höstlanskap, ätit mäccenmat, handlat mat för en vecka och varit en sväng till stallet. Men vi har inte stressat det minsta. Mera såna dagar.


På promenad i häftiga kläder. Storasyster ville ha på sig den tjockaste vinterhalaren hon har. Sade Stop Nej, vad som helst annat men inte vinterhalare. Resultatet var randig yllehalare, sommartecken och lillebrors mössa och så det matchade. Randigt, randigt, prickigt och randigt och storasyster var nöjd!

På stallet hälsade vi såklart på Ciora men också på fyra åsnor, en tupp, en katt, en get och en hund. Storasyster var rädd för alla djur utom åsnorna och Ciora. Jag vet inte varför hon är rädd för dem. Hon vill i famnen genast hon ser en främmande hund eller katt och getter kommer hon säkert se mardrömmar om. Hoppas denna rädd fas går snabbt om. Fast om hon brås på mig så kan det nog hålla i sig. Jag var rädd för ALLT som liten och jag tror det höll i sig länge.

Brownies med valnötter

Det är längre sedan jag gjort nåt sött och gott. Men nu, inspirerad av systrarna E, gjorde jag brownies. Brownies med valnötter, mycket gott, enkelt och framför allt ohälsosamt.

2 ägg
2 1/2 dl socker
Vispa och blanda i:
150 g smält smör
1 dl mjöl
1 1/2 dl kakao
1 dl grovt hackade valnötter
Häll smeten i en smörad och bröad (jag använder faktiskt sldrig brödsmulor utan en blandning av mjöl och socker, fungerar lika) form 20x30 cm och grädda 30 min i 150 grader.

Det blev ingen bild för jag orkade inte dekorera eller sätta upp fint på fat och en brownie är tråkig och ful men dö god!!

Kokbok

Som är helt galet bra. Inte konstigt att den vunnit titeln Årets Bästa kokbok!!!!
Fick låna den av min moster och den är full av recept jag skall prova.

Hem ljuva hem

Det är skönt att vara hemma igen. Rolig har den senaste veckan varit men hemma är alltid hemma. Skönt att det känns så. Barnen, i synnerhet storasyster, lekte flera timmar med sina egna leksaker då hon kom hem. Lagade mat i sitt lilla kök, lekte med diplom och såg ett avsnitt mumin. Hon har ju varit extremt trotsig hela resan och det fortsatte nog i dag här hemma också. En kompis till mig linkade till den här texten om trotsighet och jag läste den och nu känns det inte fullt så jobbigt att ha en liten trotsare här hemma. Och gud så den lilla trotsaren blev glad att se sin pappa, hon höll på att krama ihjäl honom. ( jag och lillebror, som förresten idag fyller 7 mån, blev ju också jätte glada, men vi försökte ändå inte ta strypa honom).

Sista kvällen...

Storasyster har fått rida några gånger här på Irland. Så roligt så...

Sista kvällen här på Waterside och i morgon bär det av hem igen. 4.45 ringer väckarklockan. Mest har det varit hästar, hästar och hästar men på fredagen var vi i Dublin och igår en sväng och shoppa till den närmaste staden Navan. Det blev mest barnkläder och några byxor åt mig. Här är så mycket billigare barnkläder och bättre utbud än hemma, så jag måste passa på.


Sushi är nog den bästa barnmaten, ris och god fisk, kanske dock inte den billigaste.

Roligt har det varit, men barnen har nog sett till att det inte blivit mycket "semester".


Nästa gång jag får se de här typerna har de nog vuxit massor.